Cortar trozos en el centro de un pescado redondo Durée : 58 s

Cortar trozos en el centro de un pescado redondo
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D.Alba et M.Tixier, Consorcio Educativo Matice
Auteur(s) : Serge Raynaud

El centro se encuentra en la parte más ancha y carnosa del pescado. Puede cocinarse entero, para varias personas. También pueden sacarse filetes, rodajas, etc.