Présentation de la journée de la finale

De l’École aux Étoiles 2017 - La finale Durée : 1 mn 23 s

Vivre les temps forts de la finale au Lycée Jean Drouant - École Hôtelière de Paris

Présentation

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN du groupe économie et gestion, excusé et représenté par Alain Caillat, IA-IPR économie et gestion de l’académie de Paris, Éric Pras, le président de la promotion, a remis les prix de la quatrième édition du Concours de l’École aux Étoiles le jeudi 16 mars 2017.

Les résultats ont été validés par un huissier commis pour superviser la conformité du règlement et authentifier les délibérations du jury.

Au terme d’une journée de travaux tant en cuisine qu’en service de salle, car comme les années précédentes un élève devait argumenter les mets envoyés, toutes et tous se sont retrouvés dans la magnifique salle de restaurant du lycée Jean-Drouant.