Découpage de poisson : l’anguille fumée Durée : 3 mn 42 s

Découpage de poisson : l’anguille fumée

L’anguille fumée est un poisson très prisé des connaisseurs ; sa chair ferme et délicate permet de la consommer telle que ou en association avec d’autres poissons fumés. Elle accommode de nombreuses salades.