Découper en salle de restaurant

L’entrecôte double Durée : 1 mn 20 s

Découper une entrecôte double au restaurant

Un film de Philippe Pavie professeur de Services et Commercialisation au CFA de Versailles, académie de Versailles.

Il met à disposition la vidéo et un document « élève » à remplir.

Découper une côte de boeuf au restauarnt