Découpage du poisson : le saumon fumé Durée : 1 mn 57 s

Découpage du poisson : le saumon fumé

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.