Escalopar champiñones Durée : 42 s

Escalopar champiñones
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D.Alba et M.Tixier, Consorcio Educativo Matice

Picar champiñones al sesgo, en cuatro, seis u ocho trozos, dependiendo de su tamaño. Esta antigua técnica, le servirá para formar trozos del mismo tamaño con la parte carnosa y láminas repartidas equitativamente.