Interview de M. Antoine Jacobsohn

Chapitre 3 : « Faites de cet étang puant un jardin, Monsieur de la Quintinie ! » Durée : 5 mn 6 s

Une vidéo réalisée dans le cadre du colloque « EDD et Patrimoine 2014 » - Académie de Versailles
Auteur(s) : Hervé Perrot

Interview de Monsieur Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi de Versailles.
Chapitre 3 : « Faites de cet étang puant un jardin, Monsieur de la Quintinie ! »

L’interview de Monsieur Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi de Versailles, a été réalisée au Potager du Roi à Versailles à l’occasion du colloque « EDD et Patrimoine 2014 »

« Du potager à la table du Roi »

Le 19 novembre 2010, l’Unesco inscrivait « Le repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
L’interview a été réalisée au « Potager du Roi » à l’occasion du colloque « EDD et Patrimoine 2014 ».