La tenue professionnelle de cuisine Durée : 3 mn 4 s La tenue professionnelle de cuisine Publié le : mercredi 15 juillet 2009 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles Notions associées : Hygiène - maintenance - règlements Toutes les versions de cette vidéo : [English] [français] [italiano] Toque, tour de cou, veste, tablier, pantalon et chaussures de sécurité composent la tenue professionnelle du cuisinier
