Lenguados estilo meunière Durée : 7 mn 46 s

Lenguados estilo meunière
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D. Alba et M. Tixier, Consorcio Educativo Matice

El lenguado es un pescado costoso que puede prepararse al estilo meunière : se saltea en un sartén para pescado, con aceite y mantequilla calientes para sellar la pieza previamente enharinada. El pescado se sirve en un platón decorado con mitades de limón y se le rocía mantequilla avellanada y jugo de limón. Termine la decoración con una rebanada de limón sin piel y perejil picado.