Mondar jitomates Durée : 2 mn 3 s

Mondar jitomates
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D.Alba et M.Tixier, Consorcio Educativo Matice

Mondar : retirar la piel a una fruta o verdura. Para esta técnica puede usarse un pelador, freír un alimento como cuando se mondan pimientos, o bien, como en este ejemplo, sumergir en agua hirviendo y luego enfriar en agua helada.