Picar en mirepoix Durée : 1 mn 6 s

Picar en mirepoix
Film et post-montage : L Nadiras - S Raynaud. Doublage en Espagnol : D.Alba et M.Tixier, Consorcio Educativo Matice

Mirepoix : verdura picada en cubitos de 1 cm de lado. La mirepoix se utiliza en guarniciones aromáticas de ragús o carnes y aves breseadas.