Pommes sautées à cru Durée : 4 mn 7 s

pommes sautées à cru

Pommes de terre taillées en cylindres puis en rondelles et sautées à la poêle. Cette garniture accompagne généralement les petites pièces de viande de boucherie ou de volaille sautées. (Bercy, bordelaise, viennoise...).