Une création des élèves du Lycée de St Quentin en Yvelines

Préparatifs et aboutissement Durée : 7 mn 49 s

Une vidéo réalisée dans le cadre du colloque « EDD et Patrimoine 2014 » - Académie de Versailles

Préparatifs en vue de réaliser des recettes au Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de St Quentin en Yvelines à l’occasion du colloque « EDD et Patrimoine 2014 »

Réalisation de recettes comme au temps de Louis XIV.
Poème mis en scène par les élèves lors du service au restaurant.

« Du potager à la table du Roi »

Le 19 novembre 2010, l’Unesco inscrivait « Le repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Le film a été réalisé au Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de St Quentin en Yvelines à l’occasion du colloque « EDD et Patrimoine 2014 ».