Préparation de restaurant : escalope Vallée-d’Auge Durée : 4 mn 52 s

Préparation de restaurant : escalope Vallée-d’Auge

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.