Préparation de restaurant : le service du foie gras Durée : 2 mn 39 s

Préparation de restaurant : le service du foie gras

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.