Préparation de restaurant : le rognon de veau à la Baugé Durée : 7 mn 58 s

Préparation de restaurant : le rognon de veau à la Baugé

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.