Préparation de restaurant : tranche et service du jambon cru Durée : 2 mn 29 s

Préparation de restaurant : tranche et service du jambon cru

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.