Partenariat Ministère de l’Éducation nationale – Groupe Lactalis

Stage Cerpep – Lactalis pour les enseignants Durée : 5 mn 4 s

À partir de la gauche : Xavier Bertrand (PLP OPC), Bruno Bonnefous (PRAG EG) et Laure Girault (PLP SC) nous livrent leurs ressentis pendant le stage

Un stage court Cerpep est un stage en immersion dans une entreprise, une organisation publique, une fondation ou association ... pendant un à cinq jours. Les enseignants de toutes les disciplines de la filière hôtellerie-restauration ont accès à des stages Cerpep.
Dans le cadre du partenariat MEN – Groupe Lactalis, une campagne de stages courts autour de la filière laitière a vu le jour en 2014. C’est donc cette année la deuxième session.

Nous avons décidé tout naturellement de proposer un compte-rendu de stage commun, preuve s’il en était besoin, de la cohésion de notre groupe.