ULIS - Unité Localisée pour l’Inclusion Scolaire Durée : 6 mn 51 s

ULIS - Unité Localisée pour l’Inclusion Scolaire
Suivez le parcours d’apprentissage d’Alexis, un jeune cuisinier qui a commencé par le service de salle

Les unités localisées pour l’inclusion scolaire (ULIS) permettent l’accueil dans un collège, un lycée général et technologique, ou un lycée professionnel d’un petit groupe d’élèves présentant le même type de handicap.

L’ULIS du lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville accueille des jeunes handicapés.
Ils suivent les cursus de la filière Hôtellerie-Restauration, tant en services et commercialisation qu’en cuisine.
Nous allons suivre le parcours passionnant d’Alexis, qui a commencé en service et commercialisation pour s’orienter finalement en cuisine par la voie de l’alternance, un métier qui correspond mieux à ses envies et à ses projets.
Entre ses enseignants et ses tuteurs en entreprise, il parfait son apprentissage avec conviction et enthousiasme.
Souhaitons-lui le meilleur à venir, avec le diplôme et l’insertion professionnelle !
Cette vidéo a été réalisée par l’équipe de collègues de Mantes, sous la direction de Stéphane Demarle, proviseur :

  • Mmes Benard, Magnet et Cosnard, AVS - Assistantes de Vie Scolaire ;
  • Mme Filliolaud, Coordonnatrice de l’ULIS ;
  • M. Gaulupeau et Pfister, professeurs de cuisine ;
  • Vincent Linotte et Jean-Yves Nicolas, images et montage ;
  • M. Hans-Moëvi, musique.

Il convient de remercier M. Guil, Chef de cuisine et Maître d’apprentissage et ses collaborateurs du restaurant « La Ferme du Grand Chemin » à Villers-en-Arthies, et tout particulièrement Alexis et ses parents pour leur aide et leur implication.