Avant une activité de production culinaire il faut réaliser une mise en place

Mise en place spécifique pour griller des aliments Durée : 2 mn 17 s

Préparer son environnement de travail

Mise en place spécifique pour griller : prévoir une plaque à débarrasser, une brosse métallique, de l’huile, des chiffons ou du papier spécial, un pinceau, une fourchette diapason, des spatules métalliques, une pince, etc.