Découper en salle de restaurant

Le carré d’agneau Durée : 1 mn 2 s

Découpage de viande : le carré d’agneau

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.