Découpage de poisson : la daurade pour quatre personnes Durée : 5 mn 8 s

Découpage de poisson : la daurade pour quatre personnes

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.