Fonds brun lié déshydraté Durée : 1 mn 45 s

Fonds brun lié déshydraté
Fonds et fumets semi élaborés

Fonds brun lié : une liaison adaptée pour réaliser toutes vos sauces brunes. Une note de viande rôtie pour apporter de la puissance à vos recettes.
Une sélection rigoureuse des ingrédients ; des dosages adaptés aux différents types d’utilisation (cuissons, sauces) ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie ; une déclaration complète des allergènes ; sans exhausteur de goût ajouté ; un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

Fonds brun lié déshydraté
Fiche technique