Présentation des fromages Durée : 52 s

Présentation des fromages

Cette séquence a été réalisée sous la direction de Lucette Poletti, IEN-ET économie et gestion de l’académie de Reims.
La vidéo fait partie d’un projet pédagogique global qui a pour thème « les fromages et le service des fromages au restaurant ».
Elle a été filmée et réalisée pour servir de support dans ce cadre par :

  • Nicolas Lenoir, PLP Services et Commercialisation, lycée Denis-Diderot à Langres, académie de Reims ;
  • Benoît Penet, Chef de travaux Plasturgie et Tertiaire, lycée Denis-Diderot à Langres, académie de Reims.