Blanqueta de ternera a la antigua Durée : 6 mn 17 s

Blanqueta de ternera a la antigua
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D. Alba et M. Tixier, Consorcio Educativo Matice

Platillo de cocina tradicional a base de ternera, cortes de espaldilla, pocheada. El caldo se usa después para preparar un velouté.